ingredientes:
450 gramos de harina de trigo
350ml de agua
7 gramos de levadura
1 cucharada de sal
¿como se hace?
1: metes en un vaso de agua la levadura.
2: la dejamos reposar unos 3 minutos.
3: después en un bol metes la harina con una cucharadita de sal.
4: en ese mismo bol dejamos el agua con levadura.
5: mezclamos todo
6: metemos un chorrillo de aceite de oliva virgen extra.
7: seguimos mezclando.
8: metemos un poco de harina en la mesa y en las manos y metemos la masa.
9: después amasamos unos 10 minutos.
10: pasados los 10 minutos lo hacemos una bola
11: aceitamos un bol y metemos la masa y la tapamos con papel fil y la dejamos reposar 1 hora.
12: pasada la hora la sacamos del bol, ponemos un poco de harina en la mesa y amasamos 1 minuto.
13: después la cortamos en dos para hacer dos pizzas grandes, en cuatro para hacer cuatro pizzas pequeñas o en mas o tambien la puedes dejar sin cortar y harías una pizza gigantesca.
14: después la dejamos reposar 45 minutos con un trapo humedo.
15: pasado ese tiempo las hacemos redondas con la mano, también puedes usar un rodillo primero para un lado y después para el otro.
16: después la pones en un papel de horno y listo.
dentro de poco voy a poner recetas de pizza.